
皇家剑南春15是剑南春新上市的一款超高端浓香酒,这款酒上市于2024年6月,定价定位与经典五粮液相似配资搜,高于剑南春系列中的东方红酒。
我手上的这款皇家剑南春是20240831批次52°的酒,这款酒是一位酒友给我寄来的酒样。此酒风格跟剑南春老酒相似,但更显饱满、紧实、连绵一些,
此酒香气浓郁、张扬,是窖香、酱香、糟香、五粮香、曲香、蜜甜香、坛存陈香的复合香,复合香中,糟香偏重,甜香丰富度不够。因此香气虽浓郁,但略显生硬。这种特点不同于几年前的东方红,那时东方红香气内敛、复合甜突出,不带酱味,并带一丝樟木香(木陈香)。
说到皇家剑南春15年的酱香,是一股豆子发酵的香气,这种香气协调糟香,浓郁张扬。对于这种特点,有点像80年代老全兴大曲,当然老全兴大曲是单粮浓香,他们之间特点呈现还是有一定区别。但这种酱糟味的共性,应该是发酵温度偏高带来的。
展开剩余67%在口感上,此酒入口强劲,入口有喷香,口感连绵,源源不断,尾段有舒适的回甘生津感,回味有淡淡的酱糟味。整体这款酒属于超高端浓香型白酒,水平好于东方红。
相比23年的经典五粮液,我觉得皇家剑南春15的品质要好一些。不过两款酒对比,品质各有优劣。经典五粮液的香气更丰富一些,口感更立体一些,老陈香突出一些,熟苹果香艳丽一些。相比之下,皇家剑南春15的香气有点糊在一起。在香气和丰富度这个维度上,经典五粮液的呈现要好一些。
皇家剑南春15相比经典五粮液,在酒体强度、粘稠感上略好经典五粮液,连绵度明显好于经典五粮液。而这也是我综合判断皇家剑南春15品质好于经典五粮液的原因。
整体上,这款皇家剑南春展现了顶级浓香酒的连绵,强度也在线,丰富度确实有明显提升空间。如果这款酒的粮曲窖糟香更清晰一些,同时再增加一点老陈味,这款酒将会是一款很不错的顶级浓香酒。
其实在早期,剑南春也推出过一款15年的年份酒。我品鉴过20140413批次的剑南春15年,这款酒风格是典型90年代黄盖剑的特点。酒体粮曲香突出,口感绵甜,酱糟味较为收敛。相比现在皇家剑南春15年,这款酒的丰富度和陈敛度明显好之,但皇家剑南春15年的酒体连绵度、强度、酒体粘稠度明显好之,因此整体皇家剑南春15年的酒质好于剑南春15年。其实这两款酒,如果把各自的优势相互融合,基本就是顶级剑南春浓香酒水平。
从性价比角度,这款酒的性价比较好,虽然其品质好于经典五粮液,但剑南春的品牌力不及五粮液,尤其是高端产品的影响力,因此性价比好点理所应当。对于这款酒,有条件的酒友可以买来解惑。说到这里,关于我对皇家剑南春15的品质理解配资搜,作为酒友的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。
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